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백지원

백지원

국내인물오른쪽 화살표 아이콘그외직업군오른쪽 화살표 아이콘요리사/조리사

출생지대한민국

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인물소개

색다른 동남아시아 요리를 우리 입맛에 꼭 맞게 요리하는 것으로 유명한 저자는 현재 '라 퀴진'과 여러 문화 센터에서 인기 있는 가정 요리 선생님으로 활동 중이다. 궁중음식연구원과 전통병과학교를 수료, 세종대학교 관광대학원 소믈리에 컨설턴트 과정을 수료, 프랑스 Le Cordon Bleu와 이탈리아 I.C.I.F를 수료했다. 현재 숙명여대 디자인 대학원에서 화예디자인 전문가 과정을 수료, 테이블 데코레이터 과정을 이수 중이다. EBS TV '최고의 요리 비결'에 출연중이다. 저서로는「동남아시아 요리」「모락모락 밥 한그릇」「보글보글 찌개·전골」「쫄깃쫄깃 별미국수」「하늘 맑은 날 잘 익은 김치」「좋은 아침 국·죽·스프」등이 있다.


학력

  • 궁중음식 연구원과 전통병과 학교 수료
  • 세종대학교 관광대학원 스몰리에 컨설턴트 과정 수료
  • 프랑스 LE CORDON BLEU 수료
  • 이탈리아 ICIF수료
  • 숙명여자대학교 디자인대학원에서 테이블 데코레이션 전문가 과정
  • 화예디자인 전문가 과정

경력

  • '라 퀴진'과 여러 문화 센터에서 인기 있는 가정 요리 선생님으로 활동
  • EBS TV '최고의 요리 비결'에 출연중