인물소개

클레망베이커리대표이자 목포과학대학교 겸임교수. 대한민국 제과기능장이다. 전국기능경기대회, 한국산업인력공단 제과제빵 심사위원 및 서울국제빵과자경진대회와 광주광역시 제과제빵명장 심사위원을 맡고 있다. 대한제과협회 광주전남지회장과 한국기능장협회 광주전남지회장을 역임하였다.