인물소개

경력으로 프로마쥬 치즈아카데미 대표강사(2014~), (주)프로마쥬코리아 대표이사(2020~), 한국 치즈 아트 프로마제 협회(CAFAK) 이사, 일본 치즈 아트 프로마제 협회(CAFAJ) 정회원, 일본 치즈 아트 프로마제 협회 프로마제 자격 취득, 국립순천대학교 치즈사관학교 수료, 국립순천대학교 유제품가공사 자격 취득, 임실치즈콘테스트 심사위원, International Best Cheesemonger Competition(2019) 등이 있다.