인물소개

저자 김은희는 손맛 뛰어난 어머니 밑에서 자연스럽게 요리의 참맛을 익혔으며 요리와는 무관한 환경공학을 전공하고, 웹 디자이너로 활동하다 2003년 돌연 미국C.I.A로 요리 유학을 떠난 특이한 경력을 지녔다. 그동안 잊고 지냈던 요리의 멋에 빠져든 그녀는 C.I.A에서 푸드 스타일 과정을 수료한 후 21개월 과정을 졸업했고, ‘블레이’ ‘크루’ ‘파크 애비뉴 카페’ 등 뉴욕의 유명 프렌치 레스토랑에서 실력을 쌓으며, 뉴욕 현지의 각종 파티 진행에 참여했다. 귀국 후에는 언니인 푸드 스타일리스트 김윤정, 컨설턴트 김수정과 함께 푸드 아카데미와 스튜디오를 겸한 그린 테이블(www.gtable.net)을 운영하고 있으며, KBS TV '무엇이든 물어보세요', 매거진 '메종', '레몬트리', '럭셔리', '까사리빙', '페이버', '중앙일보' 등에서 요리와 스타일링을 담당했다.

학력

• 미국 요리학교 CIA(The Culinary Institute of America NY)

경력

• 그린 테이블 운영