김주현
요리사/조리사
인물소개
대학에서 소프트웨어를 전공하고 평범한 회사원에서 주부로 살다가 우연히 접하게 된 ‘떡 만들기’에 매료되어 하던 일과는 전혀 다른, 좋아서 하는 일을 시작하게 되었다. 궁중병과연구원에서 떡과 한과 과정을 수료하고, 다양한 스승님들의 가르침과 영향을 받아 새로운 한식 디저트를 만들기 위해 끊임없이 연구 중이다. 현재 서울의 한 모퉁이에서 떡, 한과 공방 ‘널리케이크’를 운영하고 있다. 인스타그램 https://www.instagram.com/nullicake 블로그 https://nullicake.com
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