인물소개

다양한 직업과 경험을 쌓아오다 요리에 대한 욕심으로 뒤늦게 숙명여대 전통문화예술대학원 전통식생활문화를 전공하고 있다. 오랜 사회 생활 동안 안 해본 다이어트가 없다고 인정받을 정도로, 다양한 다이어트를 하면서 체득한 경험을 중심으로 성공하는 다이어트에 필요한 내용들을 정리하면서 토마토편을 준비하여 출간하였다. 2004 한식요리기능사 취득, 2007 한국 전통음식연구소 전통떡 폐백 과정 수료, 2008 한국음식연구원 어시스트, 2008 양식요리기능사 취득, 2008 거창 향토 음식 개발 참여, 2009 궁중병과연구원 전통병과(떡 과정) 숙수1급 인증, 2009 궁중음식연구원 궁중음식 과정 수료, 2009 제2회 전국 떡 경진대회 은상 수상.

학력

• 숙명여대 전통문화예술대학원 전통식생활문화 전공

수상

• 2009제2회 전국 떡 경진대회 은상

경력

• 2004한식요리기능사 취득
• 2007한국 전통음식연구소 전통떡 폐백 과정 수료
• 2008한국음식연구원 어시스트
• 2008양식요리기능사 취득
• 2008거창 향토 음식 개발 참여
• 2009궁중병과연구원 전통병과(떡 과정) 숙수1급 인증
• 2009궁중음식연구원 궁중음식 과정 수료