인물소개

덕성여자대학교 식품영양학과 졸업하고 한양대학교 대학원 식품영양학과 졸업했다. 경력으로 호주 멜버른 Laurent bakery Pastry Chef 근무, 호주 멜버른 Ganache Chocolate Pastry Chef 근무가 있고 현재 종로호텔제과직업전문학교 강사다. 제과기능사, 제빵기능사, 직업훈련개발훈련교사 3급 자격이 있다. 저서로 『제과기능사 필기 CBT시험 10회』 (다락원), 『홈메이드 천연발효빵 레시피』 (크라운출판사), 공저서 『합격특강 제과제빵기능사 실기』 (다락원), 『천연효모 발효빵의 이론과 실습』 (씨마스), 『홈메이드 천연발효 수제 치즈 & 수제 소시지』 (크라운출판사) 등이 있다. VN 온앤오프 24, 28회 ‘성시경 편’ 방송 출연했다.