인물소개

식문화 분야의 미다스 손으로 불리며, 대한민국 음식문화를 선도하고 있는 저자는 파슨스디자인스쿨 학사를 졸업했으며 롸이즈온(베니건스, 마켓 오) 콘셉트개발담당 이사, 오리온 부사장을 역임했다. 현재는 CJ그룹 브랜드전략 고문으로 재직 중이다. '제면명가' 와 '마스터 셰프 코리아(심사위원)' 등 TV 프로그램에 출연하기도 하였다. 대표적인 저서로는 '히노스 레시피(Hino s Recipes)' 가 있다.