인물소개

대학에서 식품영양학을 전공했고, 취미로 시작한 베이킹에 흥미를 느껴 2015년 베이킹 수업을 시작으로 이듬해 슈라즈케이크 매장을 오픈해 한국 재료를 이용한 디저트 개발과 베이킹 수업을 병행하고 있다. 나카무라 아카데미(NAKAMURA ACADEMY)에서 제과 과정을 수료했으며, 르 꼬르동 블루(Le Cordon Bleu)에서 제과 과정을 수료한 남편과 함께 매일매일 정성을 담은 디저트를 만들고 있다. 저서로는 『슈라즈 롤케이크 & 쇼트 케이크』가 있다. 인스타그램 @shurazcake 블로그 http://blog.naver.com/halusalee83

학력

• 나카무라 아카데미(NAKAMURA ACADEMY) 제과 과정 수료

경력

• 슈라즈케이크