인물소개

학력은 일본대학교 상학부 전공, 세종대학교 일반대학원 식품과학 석사, 세종대학교 일반대학원 식품과학 박사(Ph.D), Canada UBC(University of British Columbia Food Science Diploma)이다. 우송대학교 외식산업경영학과 교수, 일본 Mats Hotel F/B, Sheraton Grand Walkerhill Hotel F/B, W-Seoul Walkerhill Hotel F/B, 캐나다 Wallcenter Sheraton Hotel F/B, WBC(World Barista Championship) Technical 및 Sensory Judge, SCA(Specialty Coffee Association) AST(스페셜티커피협회 공인트레이너), 충남대학교 생명과학대학 초빙교수 경력이 있다.

학력

• Canada UBC(University of British Columbia Food Science Diploma)
• 세종대학교 일반대학원 식품과학 박사(Ph.D)
• 세종대학교 일반대학원 식품과학 석사
• 일본대학교 상학부 전공

경력

• 우송대학교 외식산업경영학과 교수
• 일본 Mats Hotel F/B
• Sheraton Grand Walkerhill Hotel F/B
• W-Seoul Walkerhill Hotel F/B
• 캐나다 Wallcenter Sheraton Hotel F/B
• WBC(World Barista Championship) Technical 및 Sensory Judge
• SCA(Specialty Coffee Association) AST(스페셜티커피협회 공인트레이너)
• 충남대학교 생명과학대학 초빙교수