인물소개

숙명여자대학교 문화관광외식학부 르꼬르동블루 외식경영전공 교수이다. 미국 Oregon State University, Foodservice Management 박사 학위를 받았다.

학력

• 미국 Oregon State University, Foodservice Management 박사
• 숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학과 석사
• 숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학과 이학사

경력

• 숙명여자대학교 문화관광외식학부 교수