인물소개

이학박사. (메디푸드, 맞춤형질환별 치유음식 전문가). 문화체육관광부 사)자연치유관광포럼 이사장. 임미경은 여성과학자이다. 경북대학교 식품영양학과에서 박사학위를 받았다. 식품영양학, 의학, 수의학, 한의학, 조리과학을 융합한 연구를 위해 32년 동안 열정을 쏟고 있다. 전) 홍익대학교 현대인의 건강 식생활 외래교수, 한라대학교 겸임교수로 재직중이며, 사)동아시아식생활학회 이사, 사)대한노인회 중앙회 정책위원으로 활동하고 있다. ‘자연음식은 인간의 생명을 살리는 약이다’ 라는 저자의 생각은 다수의 생체 실험 논문(영국)과 25권 저서에서 말해주고 있다. 주요 저서는 현대인의 성인병과 식생활, 힐링을 위한 현대인의 식생활과 건강, 건강을 위한 힐링 약선(우수도서선정), 임미경박사의 수험생의 성적을 올리는 약선 디자이너푸드 등을 집필했다. KBS 1 생로병사의 비밀, 무엇이든 물어보세요, EBS 1 최고의 요리비결(33인 대가 선정), BTN 임미경박사의 똑똑한 한끼 TV 프로그램 진행, 미국 VOA(미국의 소리) 뉴스 방영(메디푸드전문가), KTV, 시니어 TV, 소상공인 TV 임미경박사의 똑똑한한끼 방영, MBN 생생정보마당 방송 활동을 하였으며, 2021 대한민국 100인 대상, 메디푸드부문,맞춤형질환별치유 공로 대상, 2022 대한민국을 빛낸 자랑스런 한국인 대상,메디푸드부문, 맞춤형치유건강 공로 대상, 2022 대한민국 민족공훈 대상을 수상하였다.