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김성화

음식문화연구가자유기고가/칼럼니스트
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인물소개

여행과 식(食)문화에 대한 애정으로 외식 기업을 거쳐 현재 다이어 리알 외식 취재 전문 기자로 활동 중이다. 세상의 변화에 따라 진 화하는 식문화와 외식의 흐름을 읽어내고 그에 대한 이야기를 글 로 풀어내는 일을 하고 있으며 다양한 매체를 통해 외식 트렌드와 맛집에 관한 콘텐츠를 제작 및 소개하고 있다. 그 외 다양한 매체 의 외식 트렌드 칼럼과 머니투데이 경제 주간지 〈머니S〉의 ‘맛집 로드’를 통해 다양한 상권과 주제별 맛집 기사를 연재하고 있으며 2019년부터 2023년까지 〈대한민국을 이끄는 외식트렌드〉 저자로 활동하고 있다.

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김성화 | 음식문화연구가 - 교보문고