인물소개

고려대학교 농화학과 졸업. 경희대학교 이학박사. 덴마크 공과대학 생물공학과 객원교수 역임. 전) 신흥대학 교수. 저서로 《식품영양학》, 《기초영양학》, 《식품미생물학》 外 다수가 있다.

학력

• 경희대학교 이학박사
• 고려대학교 농화학과 졸업

경력

• 덴마크 공과대학 생물공학과 객원교수
• 신흥대학 교수