인물소개

경복전문대학교 호텔조리제빵과 교수, Le Cordon Blue Paris Patisserie Diploma, 동경제과학교 양과자 및 화과자 단기 과정 수료, 국가직무능력표준(NCS) 강사, 경희대학교 조리외식경영학 박사다.

학력

• 경희대학교 조리외식경영학 박사
• 동경제과학교 양과자 및 화과자 단기 과정 수료
• Le Cordon Blue Paris Patisserie Diploma

경력

• 경복전문대학교 호텔조리제빵과 교수
• 국가직무능력표준(NCS) 강사