인물소개

Cook가대표 셰프 김동기
‘비스트로’에서 ‘특1급 호텔’까지 다양한 곳에서 경력을 쌓았다. 전 세계 모든 요리대회를 다 나가보고자 20대 중반부터 끊임없이 요리대회에 도전하고 있다. 한국에서는 레스토랑을 운영하며 국제 요리대회를 나가는 몇 안 되는 현직 요리사이다. 지금은 서울 외곽에서 작은 레스토랑을 운영하며 레시피 개발과 정리, 요리대회 출전, 음식 칼럼을 쓰며 후배들을 양성하고 있다.

ㆍ 2017~ 오스테리아 주연 오너 셰프
ㆍ 2016~2017 국제조리전문학교(현 국제 호텔직업전문학교) 특임교수
ㆍ 세계일보 [김셰프의 시네 퀴진] 연재 중
ㆍ 생활의 달인 10대 맛집 달인 선정
ㆍ 지방-전국 기능경기대회 심사위원
ㆍ 배달의 민족 [사장님 대상 메뉴 개발] 컨설팅
ㆍ 현대 쿠킹 라이브러리 X 배달의 민족 푸드매거진F ‘쌀’ 쿠킹쇼
ㆍ 삼성 갤럭시 공감 식탁 서울편 셰프
ㆍ 중소기업청 소상공인 진흥 공단 성공 CEO 컨설팅
ㆍ 휴롬 슈퍼스팀팟 메뉴 컨설팅
ㆍ 낭만식탁 김동기 셰프의 취미생활 운영(https://blog.naver.com/paychey)

국가대표 이력
ㆍ 2011년 (사)조리사 협회 중앙회 러시아 국제요리경연 대회 국가대표
ㆍ 2013년 (사)조리사 협회 중앙회 홍콩 국제요리경연 대회 국가대표
ㆍ 2014년 BOCUSE DO‘R(보큐즈도르) 요리대회 아시아 퍼시픽 대한민국 국가대표
ㆍ 2015년 BOCUSE DO‘R(보큐즈도르) 요리대회 프랑스 리옹 대한민국 국가대표
ㆍ 2016년 장애인 기능올림픽 요리직종 국가대표 부지도위원
ㆍ 2016년 (사)조리사 협회 중앙회 독일 요리 올림픽 국가대표

대회 경력
ㆍ 2011년~2015년 말레이시아, 홍콩, 필리핀, 룩셈부르크, 싱가폴 등 WACS 요리대회 금메달 8개, 은메달 12개, 동메달 10개
ㆍ 2011년 WACS IKCC 러시아 국제 요리 경연대회 국가대표 은메달
ㆍ 2013년 WACS 홍콩 HOPEX 국제 요리경연 대회 타파스 금메달, 메인 플레이트 은메달
ㆍ 2014년 BOCUSE DO‘R 요리대회 아시아 퍼시픽 대한민국 대표 종합 5위
ㆍ 2014년 룩셈부르크 커리너리 월드컵 금메달 개인전 요리부문 7위
ㆍ 2015년 BOCUSE DO‘R 요리대회 프랑스 리옹 대한민국 국가 대표
ㆍ 2016년 국제장애인 기능올림픽 요리직종 국가대표 코치, 은메달 수상, 고용노동부 장관 표창
ㆍ 2016년 WACS 독일 요리 올림픽 국가대표 라이브, 전시 동메달
ㆍ 2019년 홍콩 요리대회 오스테리아주연 팀 라이브, 전시 금메달
ㆍ 2020년 IKA 독일 요리 올림픽 오스테리아 주연 리저널 팀 은메달 종합 11위