인물소개

경희대학교 조리외식경영학과에서 석·박사를 취득하였으며 경희대학교 조리외식경영학과 겸임교수, 혜전대학교 제과제빵과 외래교수, 수원여자대학교 외래교수, 청강문화산업대학교 푸드스쿨 외래교수, 신성대학교 제과제빵과 외래교수를 역임하였다. 베이커리 카페인 〈앙젤리크카카오〉를 10년 동안 운영하였으며 현재는 경남도립남해대학 호텔조리제빵학부 교수로 재직 중이다. 한국조리학회 수석이사, 한국조리협회 상임이사로도 활동 중이다. KOREA월드푸드챔피언십 심사위원, 대한민국 국제요리&제과 경연대회 심사위원, 한국산업인력공단 제과제빵실기 감독위원 이력이 있다.

학력

• 경희대학교 조리외식경영학과에서 석사, 박사 학위 취득

경력

• 경희대학교 조리외식경영학과 겸임교수
• 혜전대학교 제과제빵과 외래교수
• 수원여자대학교 외래교수
• 청강문화산업대학교 푸드스쿨 외래교수
• 신성대학교 제과제빵과 외래교수
• 베이커리 카페 〈앙젤리크카카오〉 운영
• 경남도립남해대학 호텔조리제빵학부 교수
• 한국조리학회 수석학술이사