인물소개

우리장학교 대표, 약선식생활연구센터 소장이며, 현재 지리산 실상사 앞에 자리 잡은 ‘맛있는 부엌’에서 살고 있다. 전국 어느 곳이든 찾아가 장과 김치, 그리고 우리 생활과 밀접한 음식에 대한 이야기를 들려주고, 어린이부터 어른까지 누구나 직접 음식을 해 먹을 수 있는 독립적인 삶을 응원하는 음식문화운동가이다. 세상의 다양성을 인정하는 것이 삶을 풍요롭게 하듯 음식의 맛도 각자의 맛을 찾아가고 자신의 맛을 만들어 내는 것이 중요하다는 것을 늘 강조한다. 지은 책으로 《집 주변에서 찾은 음식보약》, 《장나와라 뚝딱》, 《반찬이 필요 없는 밥 한 그릇》, 《밥을 짓다 사람을 만나다》, 《시의적절 약선음식》(공저), 《우리 학교 장독대》 등이 있다.

경력

• 우리장아카데미 대표
• 약선식생활연구센터 소장
• 지리산의 맛있는 부엌 운영