인물소개

경북대학교 농화학과, 경북대학교 일반대학원 농화학과 식량자원전공 과정을 졸업했다. (사)일본빵기술연구소(JIB) 연수반 121기를 수료했다. 과거 한국산업인력공단 제과제빵기능사 실기 감독위원, 한국산업입력공단 기능경기대회 제과제빵직종 심사위원으로 활동했다. 영남이공대학 식음료조리계열 겸임교수이다.