인물소개

경기대학교 대학원 외식조리관리학과 관광학 박사, 한국호텔관광전문학교 외래교수, 백석문화대학교 외래교수, 조리기능장, 조리기능사, 조리산업기사 실기시험 감독위원을 역임했다.