인물소개

'르네상스적인 인간'을 인생의 모토로 삼고 살아가고 있는 파리 문화 예술 전문가. 성신여대 불어 불문학과를 졸업하고, 프랑스 캉Caen 대학에서 불문학 박사를 수료하며 10여 년간 파리지앵의 삶을 살았다. 공부로 바쁜 와중에도 프랑스를 몇 바퀴나 돌 정도로 프랑스 여행을 자주 다니며 프랑스를 더욱 깊이 이해하려고 노력하였다. 프랑스 회사인 Saint-Gabain 계열 회사에서 일했으며, 루이까또즈 국제담당 이사로 일했다. 그리고 프랑스 요리 전문 레스토랑 "작은 프랑스"를 창업하여 국내에 프랑스의 맛을 널리 알리는 전도사로 활동했다. 현재 파리 모다르Mod'Art 패션스쿨 Luxury MBA 한국 에이전트, 노르망디 특산 사과 칼바코레Calva-Coree 대표 등으로 활동하며 동시에 숙명여대 한국음식 연구원, 서경대학교 등에 출강하는 등 프랑스의 문화와 예술을 한국에 활발하게 전하고 있다. 또한, 삼성, SK, 네이버, 마이크로 소프트, 현대, 기아, 연세대, 성균관대 등의 많은 기업들과 대학에서 파리 문화 예술 강의를 해 오고 있다. 저서로 '일생에 한번은 파리를 만나라', '와인 양조학(공저)', 번역서로는 쟝그르니에Jean Grenier 전집중 '거울 계단'외 다수의 도서를 번역하였다.

학력

• 서경대학교 생물공학과 박사(공학박사)
• 프랑스 깡대학 불문학 박사 수료
• 프랑스 깡대학 불문학 석사
• 성신여자대학교 불어불문학과 졸업

경력

• 프랑스 회사인 Saint-Gabain 계열 회사에서 근무
• 루이까또즈 국제담당 이사로 근무
• 프랑스 요리 전문 레스토랑인 "작은 프랑스" 창업
• 숙명여대 한국음식 연구원, 서경대학교 등 출강
• 파리 모다르 패션스쿨 Luxury MBA 한국 에이전트
• 노르망디 특산 사과 칼바코레 대표
• Atelier 閔대표