인물소개

사단법인 세계음식문화연구원 이사장 , 사단법인 한국푸드코디네이터협회장 , 사단법인 한국언론인연합회 자문위원 , 서정대학 호텔조리과 교수 , 중국 산동성 상업직업관리대학 객원 교수 , 청도 주점관리대학 객원 교수 , 중국 산동성 여유대학 객원 교수 , 양향자 푸드 & 코디 아카데미 원장 , 농림수산식품부 베스트5 식품심사위원, 농심면요리경연대회 심사위원장, 농림수산식품부 한식세계화 추진위원, 농림부 쌀요리 자문위원 , 남부대학교 푸드디자인과 교수를 거쳐 현재 신흥대학 호텔관광경영계열 호텔외식경영 전공 교수로 재직 중이다.

학력

• 경기대학원 박사 과정(식공간 연출)
• 단국대학교 문화예술 최고위과정중
• 성균관대학교 프렌차이즈 최고위과정 수료
• 아메리칸인터내셔널대학교 식품조리학 석사
• 고려대학교 식품가공학 석사
• 연세대학교 언론홍보대학원 수료
• 숙명여대 디자인대학원 테이블데코레이션 과정 수료
• 이탈리아 ICIF 요리학교 졸업

경력

• 사단법인 세계음식문화연구원 이사장
• 사단법인 한국푸드코디네이터협회장
• 사단법인 한국언론인연합회 자문위원
• 서정대학 호텔조리과 교수
• 중국 산동성 상업직업관리대학 객원 교수
• 청도 주점관리대학 객원 교수
• 중국 산동성 여유대학 객원 교수
• 양향자 푸드 & 코디 아카데미 원장
• 남부대학교 푸드디자인과 교수