인물소개

서울대학교 식품공학과 학사, 석사 university of California, Davis 식품공학과 석사, 박사 동서식품(주) 기술 연구소 연구원 역임 (주)보락 기술고문 역임 (현) 서울여자대학교 식품과학부 교수

학력

• university of California, Davis 식품공학과 석사, 박사
• 서울대학교 식품공학과 학사, 석사

경력

• (주)보락 기술고문 역임
• 동서식품(주) 기술 연구소 연구원 역임