인물소개

학력은 세종대학교 대학원(조리학 전공) 박사, 성균관대학교 대학원(식품영양 위생전공) 석사다. 현재 대경대학교 호텔조리학부 교수다. 경력으로 우송대학교 외식조리학과 초빙교수, 국가기술자격 조리기능사 실기시험 감독위원, 국가기술자격 조리산업기사 실기시험 감독위원, 국가기술자격 조리기능장 실기시험 감독위원, 국가공인 조리기능장 등이 있다. 저서로 『NCS 합격 조리기능사』_크라운출판사, 『NCS 최신 조리기능사 총정리문제』_크라운출판사, 『NCS 한식 조리사 실기시험문제』_크라운출판사, 『NCS 양식 조리사 실기시험문제』_크라운출판사, 『NCS 한식 조리기능사 필기시험문제』_크라운출판사, 『NCS 양식 조리기능사 필기시험문제』_크라운출판사, 『NCS 중식 조리기능사 필기시험문제』_크라운출판사, 『NCS 일식복어 조리기능사 필기시험문제』_크라운출판사, 『조리기능사 필기 최근 3년간 출제문제』_크라운출판사, 『몸을 가볍게 하는 다이어트 샐러드』_크라운출판사 등이 있다.