인물소개

1960년 수도요리학원으로 시작하여 50여 년간 요리 연구와 교육을 통해 전문조리사를 배출하며 우리나라의 식생활 발전에 큰 기여를 하였다. 프랑스, 미국, 중국, 일본, 하와이 등지에서 한국음식 전시 및 강의를 하였다. 전국요리학원총연합회 회장. 한국학원총연합회 수석부회장/회장. 한국여성경제인연합회 부회장. 신협 이사장으로 활동함. 현 수도조리직업전문학교 교장. 국민훈장 목련장, 서울교육대상 수상. 저서로는 '요리대백과 전집1~7권'. '초대손님을 위한 상차람'. '조리기능사 실기출제문제집' 등이 있다.

수상

• 국민훈장 목련장
• 서울교육대상

경력

• 랑스, 미국, 중국, 일본, 하와이 등지에서 한국음식 전시 및 강의
• 전국요리학원총연합회 회장
• 한국학원총연합회 수석부회장/회장
• 한국여성경제인연합회 부회장
• 신협 이사장
• 수도조리직업전문학교 교장