인물소개

학력으로 세종대학교 조리외식경영 전공, 외식경영 석사졸업, 박사수료를 했다. 경력으로 한국외식경영학회(상임이사), 한국외식산업학회, 한국호텔외식관광경영학회(편집위원), 쉐라톤 그랜드 워커힐 호텔 요리팀 헤드셰프, 세경대학교 호텔조리과 겸임교수, 김포대학교 호텔조리과 외래교수가 있다. 서영대학교 광주캠퍼스 호텔조리제빵과 교수다.