인물소개

사찰음식의 길에 들어선 지 10여 년, 아직도 배울 것이 많다며 부지런히 공부하는 한편 더 많은 이들이 사찰음식으로 몸과 마음의 건강을 지킬 수 있도록 돕느라 전국을 오가며 지낸다. 영남대학교 식품영양학과 졸업, 경기대학교 외식경영학 전공(박사)이다. 현재 한국자연음식협회장, 이지(利智)사찰음식학교 원장이다. 경력으로는 (사)사찰음식명인대구가톨릭대학교, 서울문화예술대학교 출강, 향토식문화대전, 푸드&테이블웨어전 여성가족부 장관상 외 다수 등이 있다. 저서로는 아이좋아 가족밥상, 마음을 담은 사찰음식, 한식조리기능장 실기&필기, 슬로우푸드 맛의 방주 등이 있다.

학력

• 경기대학교 외식경영학 전공(박사)
• 영남대학교 식품영양학과 졸업

수상

• 푸드&테이블웨어전 여성가족부 장관상

경력

• (사)홍승 스님의 사찰음식연구회 상임이사
• 이지(利智)사찰음식문화원(cafe.daum.net/templecook) 원장
• 서울문화예술대학교에서 한식 강의
• 한국자연음식협회장