인물소개

조선대학교 식품미생물 박사로 현재 대방고시 식품위생, 식품화학, 식품미생물 전임교수이다. 한국연합고시학원 식품위생직 전임교수, 서울벤처대학교 발효식품, 양조학 겸임교수 경력이 있다. 저서로 〈장미 식품위생〉 (하이앤북), 〈장미 식품화학〉 (하이앤북), 〈장미 식품위생 기출예상문제〉 (하이앤북), 〈장미 식품화학 기출예상문제〉 (하이앤북), 〈장미 식품미생물 기출예상문제〉 (하이앤북) 등이 있다.

학력

• 조선대학교 식품미생물 박사

경력

• 한국연합고시학원 식품위생직 전임교수
• 서울벤처대학교 발효식품, 양조학 겸임교수
• 대방고시 식품위생, 식품화학, 식품미생물 전임교수