인물소개

프랑스 파리 사회과학고등연구원(EHESS)에서 음식 문화에 관한 연구로 박사 학위를 받은 후 대학에서 문명사와 문화인류학을 강의하고 있다. 옮긴 책으로 브리야 사바랭 『미식 예찬』과 뮈리엘 바르베리 『맛』이 있고, 저서로는 『한산 소곡주 아산 연엽주』가 있다.

학력

• 프랑스 파리 사회과학고등연구원(EHESS) 박사 학위