정하봉
국내인물그외직업군소믈리에/와인전문가
인물소개
소믈리에로, 경희대학교에서 호텔경영학을 전공했고, 대학생 때 우연히 와인의 세계에 입문한 후로 20년 가까이 와인을 인생의 좌표로 삼아 이제까지 대형차 한 대 값의 와인을 마실 정도로 와인에 열정을 쏟아붓고 있다. 2008년 ‘한국 왕중왕 소믈리에 선발대회’에서 우승하여 2010년 칠레 산티아고에서 열린 ‘제13회 세계 소믈리에 대회’에서 우리나라 최초의 국가대표 소믈리에로 출전했다. 한국 소믈리에로서는 공식적으로 첫 번째 세계대회 출전자라는 기록을 세운 것이다. 이후 10년 넘게 꾸준한 소믈리에 활동으로 한국의 와인 시장 성장의 견인차 역할을 인정받아 2017년 프랑스 샴페인 협회로부터 슈발리에 기사 작위를 받았다. 현재 전 세계 1위의 호텔 기업인 메리어트 호텔에서 음료를 총괄하는 수석 소믈리에이자 뉴욕 3대 스테이크 하우스인 BLT 스테이크의 책임자로 일하고 있으며, 와인의 대중화를 위해 여러 행사를 기획 진행하고 있다. 대표적으로 매달 셋째 주 수요일에 풀코스 디너와 다양한 와인을 페어링하는 행사인 와인 디너를 100회 넘게 진행 중이며, 매년 봄과 가을 두 차례100여 종의 와인을 테이스팅할 수 있는 와인앤버스커와 와인 클래스 와이낮술을 기획하여 와인의 문턱을 낮추고 있다. 일선의 소믈리에들을 대표하여 한국 국제소믈리에 협회 부회장을 맡고 있으며, 한국 국가대표 소믈리에 대회 문제 출제위원 및 심사위원으로 활동하고 있다. 이외에도 방송, 강연, 전문가 칼럼을 통해서도 꾸준히 와인의 다양성을 전하고 있다. 2016년 [마리텔 1주년 ? 와인 그것이 궁금하다] 편, tvN의 [인생술집] 하지원 편에 출연했다. 《월간 주류저널》, 《소믈리에 타임즈》, 《코스트코 매거진》 등에 정기기고를 하고 있으며, 삼성물산, 한국전력, 한국가스공사, SK 뉴스쿨, 성균관대학교 MBA 과정, 경희대학교 관광대학원 등 여러 기업 및 대학에서 와인 특강을 진행하고 있다
학력
- 경희대학교 호텔경영학 전공
수상
- 2008‘한국 왕중왕 소믈리에 선발대회’ 우승
- 2017프랑스 샴페인 협회 슈발리에 기사 작위
경력
- 메리어트 호텔 수석 소믈리에
- BLT 스테이크 책임자
- 한국 국제소믈리에 협회 부회장
- 한국 국가대표 소믈리에 대회 문제 출제위원
- 한국 국가대표 소믈리에 대회 심사위원