인물소개

올리브TV 《홈메이드쿡》, 《홈메이드쿡 밥상 닥터》의 인기 요리 선생님이자 푸드 스타일리스트다. 뉴욕에서 푸드스타일링 마스터 과정을, 사단법인 궁중음식연구원에서 한과, 궁중 음식 과정을 이수했다. 블로그 ‘홍신애닷컴’이 한국 주부들의 입소문을 타고 유명해지면서 뉴욕에서 한국으로 돌아오게 되었고, 지금까지 방송, 신문, 잡지를 넘나들며 요리 강사와 칼럼니스트로 활동하고 있다. 현재 인천문예직업전문학교에서 파티푸드스타일링을 강의하고 있으며, 올해 9월 아침마다 직접 도정한 오분도미로 지은 밥을 하루 100인분만 판매하는 식당 ‘쌀가게 by 홍신애’를 개업해 가장 영양가 있는 집밥을 선보이고 있다. 저서로는 《맛없으면 신고하세요. 홍신애닷컴》, 《소문난 아이밥상》, 《에브리데이 샐러드&샌드위치》, 《진짜 캠핑요리》 등이 있다.

학력

• 연세대학교 대학원 외식급식경영학 석사

경력

• 나인스파이스 대표
• 쌀가게 by 홍신애 오너셰프
• 인천문예직업전문학교 초빙교수
• 중앙일보 셰프배틀 심사위원
• 쿠켄네트 칼럼니스트