인물소개

요리 연구가, 푸드 콘텐츠 디렉터다. 어릴 적부터 좋아하던 요리를 대학에서 전공한 뒤 대학원에서 음식, 문화 콘텐츠, 마케팅에 관한 연구를 본격적으로 했다. 음식을 통해 문화 콘텐츠를 발전시키고 많은 사람들이 건강하게 먹을 수 있는 요리를 개발하는 데 가장 관심이 많다. 현재 메뉴 개발과 쿠킹클래스, 도서 및 푸드 콘텐츠 제작을 하고 있으며, 다수의 방송에 출연해 건강 요리부터 1인 가구 레시피, 이색 레시피 등을 선보이고 있다. 네이버 앱의 NOW에서 노장금 라이브 요리쇼 ‘요알못은 볼지어다’를 진행하며 요알못에게 희망을 주고 있다. 또한 한국외식관광진흥원 원장으로 외식과 관광 분야 전문가들의 교류와 협력을 강화하고, 관련 산업 발전에 힘쓰고 있다. 저서로는 《가지가 다한 요리》, 《참 쉬운 핑거푸드》, 《참 쉬운 평생 반찬 요리책》 등이 있다.

수상

• 2018제1회 끼리 크림치즈 디저트 조리경연대회 일반부 금상
• 2019한국국제요리경연대회 한식디저트부문 국무총리상
• 2020제21회 한국국제요리경연대회 한국음식전시경연 농림축산식품부장관상

경력

• 2019지방자치TV 노장금의 혼밥상담소 진행
• 2020한국음식관광박람회 홍보위원장
• 2020네이버 NOW. 노장금 요리쇼 '요알못은 볼지어다' 진행
• 세상의 모든 레시피 대표