인물소개

한국전통식문화협회 회장이다. 숙명여대 문화예술대학원에서 전통식생활문화 전공으로 석사를 수료했고, 보다 깊이 있게 한식을 연구하고자 궁중음식과 사찰음식을 공부했다. 특히 한식 디저트에 조예가 깊어 정희선 저자와 함께 한식 진흥원의 K-디저트 교육 프로그램을 운영했고, 현재 대구한의대 산학협력단 연구원으로 약령시 한방의료체험타운의 한식 디저트를 강의하고 있다.

학력

• 숙명여자대학교 문화예술대학원 전통식생활문화 전공 석사 수료

경력

• 한식 진흥원 K-디저트 교육 프로그램 운영
• 대구한의대 산학협력단 연구원
• 한국전통식문화협회 회장