인물소개

프랑스 리옹 L'institute Paul Bocuse 요리학교 졸업했다. 경력 사항으로 르 꼬르동 블루 숙명 아카데미 Production Chef, 벨기에 크녹 프렌치 레스토랑 Mer l'eau Chef, 중국 천진 르네상스 호텔 Executive Sous Chef, 프렌치 퓨전 비스트로 뎅댕의 약속 Owner Chef, 서울 드래곤시티 그랜드머큐어 호텔 Head Chef로 근무했다. 현재 국제 에스코피에 협회 의원이자 요리 대표팀 수라 멤버, 소노탐 고양호텔 Head Chef이다.