인물소개

이학박사로, 현재 혜전대학교 제과제빵과와 제과제빵학과 학과장이고, 미국 AIB 원격교육 책임교수(한국)이다. 또한 한국제과제빵학회 간사장이자 동아시아식생화학회 평이사다.