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이광근

식품공학/식품영양학자
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인물소개

동국대학교 식품생명공학과 교수이다. 서울대학교 식품공학과 학사, 미국 캘리포니아-데이비스 대학(UC Davis) 박사이다. 전국식품공학교수협의회 회장을 지냈다.

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