김우석
국내인물그외직업군제과제빵사/홈베이커
출생지대한민국
인물소개
대한민국 제과기능장 이다. 프랑스 세계제빵월드컵 국가대표다. 국가기술자격검정 제과·제빵기능사 감독위원, 지방기능경기대회 심사장, 전국기능경기대회 심사위원, 국제기능올림픽대회 부지도위원, 특성화고 진로 멘토 및 겸임교사다. 제17회, 22회 대구음식박람회 제과·제빵·공예 경연대회 최우수상, K.P.B 마스터즈대회 국가대표선발전 최우수상, 소상공인기능경진대회 우리빵부문 최우수상을 수상했다. 국회 보건복지부위원장 표창, 대구광역시 표창, 농림축산식품부 표창, 고용노동부 표창을 받았다. 현재 메종드빵 대표다.
수상
- 특성화고 진로 멘토 및 겸임교사
- 제17회 대구음식박람회 제과·제빵·공예 경연대회 최우수상
- 22회 대구음식박람회 제과·제빵·공예 경연대회 최우수상
- K.P.B 마스터즈대회 국가대표선발전 최우수상
- K.P.B 마스터즈대회 국가대표선발전 최우수상
- 국회 보건복지부위원장 표창
- 대구광역시 표창
- 대구광역시 표창
- 고용노동부 표창
경력
- 프랑스 세계제빵월드컵 국가대표
- 국가기술자격검정 제과·제빵기능사 감독위원
- 지방기능경기대회 심사장
- 전국기능경기대회 심사위원
- 국제기능올림픽대회 부지도위원
- 특성화고 진로 멘토 및 겸임교사
- 메종드빵 대표