인물소개

대한민국 제과명장 1호, 대한민국 제과기능장, 경희대학교 대학원 박사, 창신대학교 호텔조리과 교수, 스위스그랜드 호텔 제과과장/서울교육문화회관 제과과장, 노보텔 앰배서더 강남 제과과장/리츠칼튼 호텔 제과과장, 메리어트 호텔 제과과장, 지방기능경기대회 심사장, 서울국제요리경연대회(단체 및 개인부문) 최우수상 수상, 서울특별시장 표창장/창원시 국회의원 표창장 받음, 현)서정대학교 호텔조리과 교수다.

학력

• 경희대학교 대학원 박사

수상

• 서울국제요리경연대회(단체 및 개인부문) 최우수상 수상
• 서울특별시장 표창장/창원시 국회의원 표창장

경력

• 창신대학교 호텔조리과 교수
• 스위스그랜드 호텔 제과과장/서울교육문화회관 제과과장
• 노보텔 앰배서더 강남 제과과장/리츠칼튼 호텔 제과과장
• 메리어트 호텔 제과과장
• 지방기능경기대회 심사장
• 서정대학교 호텔조리과 교수