인물소개

건국대학교 석사, 박사학위를 취득했다. 종근당 중앙연구소 발효 연구, 서울보건대학교 외래교수, 건국대학교 대학원 외래교수, 경희대학교 조리학과 외래교수, 한국제과제빵학회 편집강사, 한국제과제빵 민간자격증협회 감사, 종로호텔제과직업전문학교, 종각21세기 제과제빵 전문학원 강의를 맡았다.

학력

• 건국대학교 석사, 박사 취득

경력

• 종근당 중앙연구소 발효 연구
• 서울보건대학교 외래교수
• 건국대학교 대학원 외래교수
• 경희대학교 조리학과 외래교수
• 한국제과제빵학회 편집강사
• 한국제과제빵 민간자격증협회 감사
• 종로호텔제과직업전문학교
• 종각21세기 제과제빵 전문학원