인물소개

동아대학교 식품영양학과 이학 석·박사이며 대한민국 국가공인 조리기능장, 한국산업인력공단 조리기능사, 기사이다. 기능장 감독위원과 대동대학교 호텔외식조리학과 겸임하고 있고 부산요리전문학원장이다.

학력

• 동아대학교 식품영양학과 이학 박사
• 동아대학교 식품영양학과 이학 석사

경력

• 기능장 감독위원
• 대동대학교 호텔외식조리학과 겸임 교수
• 부산요리전문학원장