인물소개

대한민국 제과기능장이며 고려전문학교 교수이다. 파리크라상, YWCA 전임강사, 현대호텔관광직업전문학교, 경기직업전문학교, 아산직업전문학교 등에서 근무했다. 프라스 에꼴르노뜨르 디플룸 수료했으며 제과제빵기능사 실기 감독위원을 맡은 바 있다.