인물소개

현) 동원대학교 호텔제과제빵과 교수다. 전) 쉐라톤 워커힐 호텔, 한국조리학회 이사, 코리아푸드아트 이사, 대한민국 제과기능장, 장애인 기능경기대회 심사위원, 제과 및 제빵기능사 심사위원이다. 신한대학교 박사과정을 수료했다.