인물소개

경기대학교 일반대학원 외식조리관리 박사 과정을 수료했다. 대한민국 제과기능장이며, 한국산업인력공단 실기 감독위원, 장애인기능경기대회 제과제빵부문 대구지부 심사위원장으로 활동했다. 홀리데이인 서울호텔 외 산업체에서 근무(12년)했다. 계명문화대학교 식품영양조리학부 교수를 맡고 있다.