인물소개

프랑스 국가 공인 Brevet Professionnel Sommelier. 부르고뉴의 Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole 을 졸업했다. 태권도를 전공했지만, 옆 친구의 발이 훨씬 더 높이 올라간다는 것을 깨달았다. 머틀리 크루(Motley Crue)의 빈스 닐(Vince Neil)을 꿈꿨지만, 그만큼 풍성한 헤어가 되지 못한다는 사실을 깨닫기까지 그리 오랜 시간이 걸리지 않았다. 뮤지컬 〈헤드윅(Hedwig)〉 오디션과 소믈리에 대회 예선 날짜가 겹쳤던 우연을 지금껏 술자리에서 두고두고 우려먹고 있다. 와인 강의와 기업 컨설턴트로 활동하지만, 본업은 소믈리에다. 주짓수로 아침 루틴을 시작하며, 바다에 들어갈 수 있는 날에는 서핑을 즐긴다. 와인에 관해서는 냉정하고 객관적인 이성주의자의 면과 아직도 와인은 술 이상의 치유와 이야기를 가지고 있다고 믿는 바틀의 몽상가적인 면도 지니고 있다.

학력

• 부르고뉴 Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole 졸업

경력

• 프랑스 국가 공인 Brevet Professionnel Sommelier