인물소개

경북대학교식품생물공학과대학원석사, 서울쉐라톤그랜드호텔조리팀제과Chef 근무(28년), 신흥대학교 사회교육원, 세종대학교 사회교육원, 한국관광대학교제과제빵강의, 서울시제과제빵실기감독위원, 부산시청주최부산빵심사위원, 남해마늘빵과자심사위원, 현) 부산과학기술대학교호텔조리계열제과제빵데코레이션전공교수

학력

• 경북대학교식품생물공학과대학원석사

경력

• 서울쉐라톤그랜드호텔조리팀제과Chef 근무
• 신흥대학교 사회교육원, 세종대학교 사회교육원, 한국관광대학교제과제빵강의
• 서울시제과제빵실기감독위원
• 부산시청주최부산빵심사위원, 남해마늘빵과자심사위원
• 부산과학기술대학교호텔조리계열제과제빵데코레이션전공교수