인물소개

현재 백석예술대학교 외식학부 겸임교수이다. 경희대학교 호텔조리학과 졸업, 경기대학교 외식산업경영학 석사, 경기대학교 외식경영학 박사 과정을 마쳤다. 롯데호텔 라센느 조리장, (사)한국외식경영학회 상임이사, 국가공인 조리기능장, 한국산업인력관리공단 조리기능장, 조리기능사 실기 감독위원, 지방기능경기대회 심사위원 등의 이력이 있다.

학력

• 경기대학교 외식경영학 박사
• 경기대학교 외식산업경영학 석사
• 경희대학교 호텔조리학과 졸업

경력

• (사)한국외식경영학회 상임이사
• 한국산업인력관리공단 조리기능장, 조리기능사 실기 감독위원
• 지방기능경기대회 심사위원
• 롯데호텔 라센느 조리장
• 백석예술대학교 외식학부 겸임교수