인물소개

대구공업대학교 호텔외식조리계열 교수이다. 계명대학교 대학원 한국문화학과 석사를 졸업하였다. 제주신라호텔 근무, 한국조리기능장협회 이사, 대구 센도리 일식집 이사, 경북생활과학고등학교 산학협력 교사로 근무한 경력이 있다.

학력

• 계명대학교 대학원 한국문화학과 석사

경력

• 제주신라호텔 근무
• 한국조리기능장협회 이사
• 대구 센도리 일식집 이사
• 경북생활과학고등학교 산학협력 교사
• 대구공업대학교 호텔외식조리계열 교수