인물소개

미국 샌프란시스코의 미슐랭 3스타 레스토랑 benu에서 Chef de Partie로 근무하는 등한국, 미국, 홍콩의 미슐랭 스타 레스토랑들에서 요리를 했다. 이후 식품회사에 입사해 식품기술사 응시에 대비하며 요리와 식품기술의 결합에 대한 다양한 시도를 하고 있다.