공만식
국내인물교육가/인문학자대학/대학원 교수
출생지대한민국
인물소개
런던대 King's College, Theology & Religious Studies 박사, 동방문화대학원대학교 음식문화학 전공 담당 대우교수이다. 저서로는 『불교음식학: 음식과 욕망』, 논문으로는 「선불교의 음식과 맛에 대한 시각: 三德과 六味」, 「A Reconsideration of Koryŏ Meat-eating Culture」 등이 있다.
학력
- 런던대학교 King's College, Theology & Religious Studies 박사
경력
- 동방문화대학원대학교 음식문화학 전공 담당 대우교수
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