곽유경
국내인물교육가/인문학자교육가/교육학자
출생지대한민국
인물소개
풍석문화재단음식연구소 소장 겸 조선셰프 서유구 요리학교 교장으로 특히 《임원경제지》의 전통음식 복원 및 현대화 결과물의 교육 사업에 힘을 기울이고 있다.
경력
- 풍석문화재단음식연구소 소장
- 조선셰프 서유구 요리학교 교장
곽유경
국내인물교육가/인문학자교육가/교육학자
출생지대한민국
풍석문화재단음식연구소 소장 겸 조선셰프 서유구 요리학교 교장으로 특히 《임원경제지》의 전통음식 복원 및 현대화 결과물의 교육 사업에 힘을 기울이고 있다.
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